Hur håller du din träskärbräda som ny år efter år?

Föreställ dig att du skär grönsaker på en vacker träskärbräda i ditt svenska kök, men oroar dig för sprickor eller mögel. Som expert på träköksredskap ser jag att många underskattar vårdens betydelse. Norahavens träskärbrädor, i storlekar från 28 till 38 cm, är dubbelsidiga och perfekta för nordiska hem. Låt oss utforska hur du håller dem som nya.

Varför vårda en träskärbräda?

Träskärbrädor minskar mikroplaster jämfört med plast, men utan vård kan de spricka eller mögla. Norahavens akaciaträskivor är FSC-certifierade, antibakteriella och hållbara i decennier. Miljömedvetna svenskar väljer livsmedelsgodkänd mineralolja för att undvika kemikalier. Läs mer om vår hållbarhetsvision.

Ovårdade skivor kan samla bakterier, medan oljebehandlade är mer hygieniska, enligt forskning. Nordiska kök med Hygge-fokus drar nytta av välskötta skivor.

Rengöring för daglig användning

Tvätta med milt diskmedel och varmt vatten, undvik blötläggning för att skydda träfibrerna. Använd oparfymerat diskmedel, torka torrt direkt och förvara upprätt för att förhindra mögel. För svåra fläckar, gnid med citronhalva och grovsalt, skölj sedan noga.

Undvik diskmaskinen, då värme skadar oljeskiktet. Norahavens skivor har saftspår för enkel rengöring. Kolla gratis frakt i Norden.

Oljebehandling för långvarigt skydd

Behandla månatligen med livsmedelsgodkänd mineralolja: rengör skivan, applicera olja jämnt, låt absorberas över natten och torka bort överskott. Populära val som John Boos Mystery Oil ger glans och skyddar mot fukt. Nya skivor behöver flera behandlingar för att mätta träet. Undvik olivolja, som kan härskna.

Se vår vårdvideo för en tydlig guide.

Desinficering med nordisk känsla

Spraya med en ättikslösning (lika delar vatten och ättika), låt verka några minuter och skölj. Alternativt, använd bakpulver och citron för att ta bort lukt och bakterier. Efter att ha hanterat rått kött, använd utspädd blekmedel om nödvändigt, men skölj noga. Miljömedvetna föredrar naturliga metoder för hållbarhet.

Undvik vanliga misstag

Blötläggning orsakar sprickor, diskmaskinen skadar ytan och utebliven oljebehandling torkar ut träet. Förvara skivan upprätt, särskilt i fuktiga svenska vintrar, för att undvika mögel. Kombinera med serveringsbrickor eller salt- och pepparkvarnar för ett Hygge-kök.

Hållbarhet i nordisk anda

Vård är en del av Lagom-filosofin: använd lokala linfröoljor för glans och minskat koldioxidavtryck. Norahavens FSC-certifierade skivor stöder skogsskydd. Utforska köksredskap och vår hållbarhetsberättelse.

Avslutning

Håll din träskärbräda som ny med dessa tips. Köp Norahavens skärbrädor och njut av 30 dagars retur!